A pesar de que los especialistas en nutrición vienen advirtiendo desde hace tiempo sobre los riesgos de la dieta Dukan, aún hay mucha gente que sigue apostando por métodos de este tipo para perder peso, donde consumimos un exceso de proteínas, y reducimos el consumo de fibra proveniente de las frutas y verduras.
Es importante tener presente que las dietas milagro no existen, y por tanto las que nos venden como tal son un timo. Seguir sin control alguno la dieta de la alcachofa o la dieta Dukan puede tener consecuencias peligrosas para nuestra salud.
Muchas personas confían en algunos de estos métodos porque son capaces de hacernos perder peso en poco tiempo, lo que no acaban de entender es que estas dietas se centran en eliminar agua, algo que nuestro cuerpo necesita recuperar más tarde o más temprano, dando lugar a los que se conoce como efecto rebote.
Métodos como la dieta Dukan no son ninguna novedad, desde hace décadas se conocen estos métodos, en los que modificamos nuestra dieta para multiplicar el consumo de proteínas necesarias, y reducir el consumo de frutas y verduras, lo que ocasiona un descenso drástico del consumo de fibra, y largo plazo podría originar problemas de hígado y riñón.
Este tipo de métodos no sirven para reducir nuestro peso a largo plazo, de hecho diversos estudios han observado que la inmensa mayoría recupera su peso anterior pasados unos meses, no obstante este tipo de dieta se han empleado con “normalidad” en algunos deportes, como puede ser el boxeo, para permitir que un púgil pueda competir en una categoría inferior.
Si realmente queremos perder peso de forma saludable, lo ideal es empezar a realidad ejercicio físico de forma regular, y llevar una dieta sana. Si tenemos dudas, siempre podemos acudir a un especialista en nutrición para que nos elabore un plan personalizado.
